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STAFF BLOG みなとの森

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~忙しい介護者のための料理教室~

介護に関わる家族の集い『介護カフェ』を重ねる中で、介護者同士が交流を深め、主体となって活動できる場を提供できないか?と考え、料理が得意な介護者が、慣れない家事に戸惑う介護者に料理を教える「忙しい介護者のための時短料理教室」を開催した。

 

 

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当日は、あすみが丘プラザの調理室を借り、外部サービス事業者も含め総勢18名、3グループに分かれて、春巻、キャベツのスープ、ポテトサラダを作った。どのグループも、女性介護者が先頭に立って、基本的な包丁の使い方から調理のコツまで男性介護者に教える姿があり、男性介護者の方も真剣な面持ちで耳を傾け、慣れないながらも積極的に料理に取り組んでいる様子がうかがえた。

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完成した料理は、グループによって、見た目、味ともに差はあったが、参加者同士が料理の評価、段取りについての反省点をざっくばらんに語り合いながら、和やかな雰囲気の中で試食をし、自宅で作るための意見交換などもされていた。

 

主催側としては、高齢者同士が協同作業を行うにあたっての指示の方法や、周知の仕方、タイムテーブル通りに進行させる難しさを痛感したが、これからも介護者同士が交流を図り、支えあうきっかけ作りができるように、幅広い活動を検討していきたい。

 

 

 

 

 

 

 

 

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